ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

GEREKLİ MALZEME

1 kilo taze sakız bakla
1 bardaktan eksik zeytinyağı
4 adet taze soğan
1 küçük demet dereotu
1 karışık toz şeker
Yarım limon
Yeterince tuz
1.5 bardak su.

YAPILIŞI

Firik Pilavı

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 kg kuzu kuşbaşı
6 baş orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı firik
4 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Keme Kebabı 

Malzemeler:

400 gr. kemiksiz kuzu kolu .
100 gr. kemiksiz kuzu gerdanı .
200gr. kuzu kuyruk yağı .
40 adet, ceviz büyüklüğünde keme .
tuz .
karabiber.

Yapılışı:

ANALI-KIZLI

Bu sefer de gaziantep'in çok sevilen bir yemegini yayınlamaya karar verdik.bu yemeğin ramazan sofralarında da çok sevilecegine eminiz.şimdiden herkese hayırlı ramazanlar...

MALZEMELER:
Köfteler için:
\2 KG köftelik ince bulgur
1\2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
iç malzeme için:
250 gr kıyma,
1\2 paket margarin,
3 tane küçük küçük dogranmış sogan,
k.biber,tuz,
1 yemek kaşıgı salça,
5-6 dal maydonoz,
1 çay kaşıgı tuz
yemegi tamamlamak için ise:
1 su bardagı haşlanmış nohut,
2 yemek kaşıgı salça,
6 su bardagı et suyu,
1\2 limon,
2 tane rendelenmiş domates.
2 diş dövülmüş sarımsak,
1 çay kaşıgı tuz

YAPILIŞI: