Alüminyum Tantuni Tavası

Lezzetli ve tam kıvamında bir Mersin tantunisi hazırlamanın temel şartı, ısıyı doğru yöneten bir tavaya sahip olmaktır. 64 cm Dövme Alüminyum Tantuni Tavası, geleneksel ustalığı modern üretim kalitesiyle birleştirerek profesyonel mutfaklara sunar. Telefon: 0212 237 07 51

Geleneksel Mersin Tantunisi İçin Özel Tasarım

Bu tava, tantuni pişirme tekniğine en uygun şekilde, özel işlemlerden geçirilerek formlandırılmıştır:

• Ortası Çukur Yapı: Etlerin kendi suyunda, yağında ve baharatıyla harmanlanarak piştiği ideal derinliğe sahiptir.
• Geniş ve Düz Kenarlar: Pişen etlerin kenara çekilerek sıcak tutulmasını ve servis anında ekmeğin/lavaşın kolayca yağlanmasını sağlar.
• Dövme Alüminyum Teknolojisi: Dövme işlemi sayesinde gözeneksiz ve daha dayanıklı bir yapıya sahip olan alüminyum, ısıyı tüm yüzeye yıldırım hızıyla ve eşit şekilde iletir.

Neden 64 cm Dövme Alüminyum Tava?

• Hızlı Pişirme: Yüksek ısı iletkenliği sayesinde etleri mühürler, lezzetini içine hapseder ve zamandan tasarruf sağlar.
• Dayanıklılık: Profesyonel mutfaklardaki yoğun kullanıma, darbeye ve yüksek ateşe karşı dirençli kalın dövme yapısı ile uzun ömürlüdür.
• İdeal Ölçü: 64 cm çapı ile aynı anda çok sayıda porsiyonun hazırlanmasına imkan tanıyarak işletme verimliliğini artırır.

Usta Notu: Alüminyum malzeme, demir veya çelik tavalara göre ısı değişimlerine çok daha hızlı tepki verdiği için tantuninin kurumasını önlemede en başarılı materyaldir.

#TantuniTavası #DövmeAlüminyum #MersinTantunisi #TantuniOcağı #EndüstriyelMutfak #TantuniTezgahı #MutfakEkipmanları #Ustaİşi