Döner Konveksiyonlu Fırın

Pastaneler, fırınlar ve büyük mutfaklar için tasarlanan Döner Konveksiyonlu Fırın (EMP.EDKF-10), tepsileri kendi ekseni etrafında döndüren özel sistemi sayesinde pişirme sırasında tepsilerin yerini değiştirme zahmetine son verir. Her bölgede eşit ısı dağılımı sağlayarak ürünlerinizin her zaman aynı kalitede pişmesini garantiler. Telefon: 0212 237 07 49

Akıllı Kontrol ve Uzaktan Erişim

• 7 İnç Renkli LCD Ekran: Kullanıcı dostu dokunmatik panel üzerinden tüm pişirme parametrelerini kolayca yönetebilirsiniz.
• Dijital Sıcaklık Kontrolü: 0°C ile 300°C arasında hassas ayar yapabilme imkanı ve 360°C'lik limit termostat ile tam güvenlik.
• Uzaktan Erişim: Cep telefonu ile uzaktan erişim özelliği ve harici bellek (USB) ile menü yükleme imkanıyla mutfağınızı dijitalleştirir.
• Farklı Motor Hızları: Hassas ürünlerden yoğun hamurlara kadar her reçete için ayarlanabilir fan hızları.

Üstün Pişirme Teknolojisi

• Dönerli Sistem: Tavalardaki ürünlerin her tarafının eşit kızarmasını sağlayan 360 derece döner mekanizma.
• Kasetli Buhar Sistemi: Yüksek yoğunluklu buhar elde etme özelliği sayesinde ürünlerin kurumasını engeller, dışı çıtır içi yumuşak sonuçlar verir.
• Entegre Mayalandırma Kabini: Fırının altında bulunan 12 adet 40x60 tava kapasiteli, 4 Kw gücündeki paslanmaz çelik mayalandırma kabini ile hamurlarınızı pişirmeye kusursuz hazırlar.

Teknik Detaylar ve Dayanıklılık

• Kapasite: 10 Adet (40x60 cm) fırın tepsisi + 12 Adet mayalandırma tepsisi.
• Güç: 26.5 Kw (Fırın) + 4 Kw (Kabin) - 380 V Sanayi tipi elektrik.
• Ölçüler: 990x960x2240 mm boyutlarında paslanmaz çelik gövde konstrüksiyonu.
• Hijyen ve Aydınlatma: Kolay temizlenebilir açılabilir iç cam, sensörlü kapı sistemi ve halojen iç aydınlatma.

Teknik destek, servis talepleri ve yedek parça siparişleriniz için iletişim: Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.