Poğaça Mayalama Kabini

Simit, poğaça, açma, börek ve ekmek hamurlarının kusursuz bir şekilde fermente edilmesi için tasarlanan EMP.MFI.20-T Mayalama Kabini, endüstriyel mutfakların en kritik ihtiyaçlarından birini karşılar. Yüksek izolasyon kalitesi ve hassas nem kontrolü sayesinde hamurlarınızın kurumasını engeller ve her seferinde aynı standartta kabarmasını sağlar. Telefon: 0212 237 07 49

Üstün İzolasyon ve Isı Yönetimi

• Yüksek Yoğunluklu İzolasyon: 40 kg/m³ yoğunluktaki izolasyon tabakası sayesinde ısı kaybını minimize eder ve enerji tasarrufu sağlar.
• Geniş Çalışma Aralığı: 0°C'den 90°C'ye kadar hassas termostatik sıcaklık kontrolü ile her türlü hamur tipi için ideal ortamı hazırlar.
• Buhar ve Nem Desteği: Entegre buhar rezistansı ve manuel buhar verme özelliği ile hamur yüzeyinin çatlamasını önler; nem sensörü ile ortamın nem dengesini takip etmenizi sağlar.

Teknik Özellikler ve Kapasite

• Tepsi Kapasitesi: 16 Adet 40x60 cm ölçülerinde tepsi taşıma hacmi.
• Güç Kaynağı: 3 kW - 220 V (Standart elektrik bağlantısı ile yüksek performans).
• Ergonomik Tasarım: Paslanmaz çelik gövde yapısı ve tekerlekli tabanı sayesinde mutfak içerisinde kolayca hareket ettirilebilir.
• Ölçüler: 630 x 850 x 1900 mm (Dikey tasarım ile yer tasarrufu sağlar).

Profesyonel Mutfakların Tercihi

Sanayi tipi poğaça mayalama işlerinizde uzun ömürlü kullanım sunan bu kabin, hijyenik paslanmaz yüzeyi sayesinde kolayca temizlenir. Fermantasyon sürecini standardize ederek mutfak verimliliğinizi artırır ve fire oranınızı düşürür. Telefon: 0212 237 07 50

Önemli Not: Ürün görseli temsilidir. Bu model, mutfakta mobilite sağlayan tekerlekli versiyondur.

#PoğaçaMayalama #MayalamaKabini #HamurFermente #EndüstriyelMutfak #UnluMamulEkipmanları #PaslanmazMutfak #EMPMFI20T #FırınEkipmanları