Profesyonel kafe, restoran ve gurme ev mutfaklarında en çok pişirilen lezzetlerin başında gelen et, tavuk ve soslu makarna tarifleri için özel olarak tasarlanan Silver Star Elit Serisi Et, Tavuk ve Makarna Sote Tavası; paslanmaz çeliğin dayanıklılığı ile alüminyumun eşsiz ısı iletkenliğini mükemmel bir hibrid mimaride birleştirir. İndüksiyon ocaklarla %100 uyumlu gövde yapısı ve profesyonel yapışmaz yüzeyi sayesinde yüksek ısıda lezzeti hapseden mühürleme ve soteleme imkanı sunar. Telefon: 0212 237 07 49
Ürünü sepete ekleyerek hemen satın alabilirsiniz. Kargo ile gönderimi yapılacaktır.
Ürün Özellikleri ve Çift Katman Teknolojisi
Silver Star Elit serisi, mutfakta en sık kullanılan iki ana malzemenin en güçlü yönlerini bir araya getirerek üstün bir pişirme deneyimi ve uzun kullanım ömrü vadeder.
Öne Çıkan Teknolojik ve Yapısal Özellikler:
- 2 Katmanlı Akıllı Gövde Mimarisi (430 Çelik / Alüminyum):
- Dış Katman (430 Kalite Paslanmaz Çelik): Manyetik özelliği sayesinde indüksiyon ocaklar dahil tüm ocak tipleriyle tam uyum sağlar. Gövdeye ekstra sağlamlık katar, darbelere direnç gösterir ve kolay temizlenir.
- İç Katman (Alüminyum & Profesyonel Yapışmaz Kaplama): Isıyı tavanın her noktasına hızlı ve homojen bir şekilde yayar. Üzerine uygulanan profesyonel yapışmaz kaplama sayesinde gıdaların yapışmasını önler, az yağla sağlıklı pişirme imkanı sunar.
- 201 Paslanmaz Çelik Kulp: Yoğun mutfak kullanımına uygun, yüksek sıcaklıklara dayanıklı ve ergonomik tutuş sağlayan paslanmaz çelik sap.
- AG2 Alaşım Perçin Bağlantısı: Kulp, gövdeye özel AG2 alaşımlı yüksek dirençli perçinlerle sabitlenmiş olup gevşeme ve oynama yapmaz.
- Düz Taban Mimarisi: Ocak yüzeyine tam temas ederek ısı transferini maksimum verimle gerçekleştirir.
Kullanım Alanları ve Mutfak Uygulama Örnekleri
Yüksek ısı transferi ve yapışmaz yüzey kombinasyonu sayesinde özellikle hızlı soteleme, mühürleme ve sos harmanlama gerektiren yemek türlerinde benzersiz sonuçlar verir. Telefon: 0212 237 07 50
Örnek Mutfak Kullanımları:
- Tavuk Sote Çeşitleri: Köri soslu tavuk, kremalı mantarlı tavuk, Meksika usulü fajita ve soya soslu tavuk parçalarının suyunu kaybetmeden yüksek ateşte hızlıca sotelenmesi.
- Et ve Bonfile Sote: Jülyen doğranmış dana eti, stroganoff ve lokum etlerin dışını mühürleyip içindeki lezzet suyunu koruyarak pişirilmesi.
- Gurme Makarna ve Noodle Hazırlığı: Fettuccine Alfredo, Penne Arrabbiata veya Asya usulü noodle çeşitlerinin hazırlanan taze soslar ile tava içinde yüksek ısıda homojen şekilde harmanlanması.
- Sebze ve Garnitür Sotelene: Brokoli, havuç, kabak, biber ve mantar gibi sebzelerin canlı renklerini ve çıtırlıklarını kaybetmeden zeytinyağında sotelenmesi.
Kullanım ve Bakım Önerileri
- İlk Kullanım Hazırlığı: İlk kullanımdan önce tavanızı ılık deterjanlı su ile yıkayıp kurutunuz. İç yüzeye çok az miktarda sıvı yağ sürerek siliniz.
- Gereç Seçimi: İç yapışmaz kaplamanın ömrünü uzatmak için metal kaşık veya kesici aletler yerine ahşap, silikon veya ısıya dayanıklı plastik karıştırıcılar tercih ediniz.
- Isı Ayarı ve Boş Isıtmama: En ideal pişirme performansı için orta ve kısık ateş kullanınız. Tavanızı içinde malzeme yokken uzun süre yüksek ısıda ocak üzerinde bırakmayınız.
- Ani Sıcaklık Değişimleri: Sıcak tavanızı aniden soğuk suya daldırmayınız; ani ısı değişimleri kaplama yapısına zarar verebilir.
- Temizlik Rehberi: Bulaşık makinesinde yıkamayınız. Temizlik esnasında bulaşık teli veya aşındırıcı toz deterjanlar yerine yumuşak sünger ve sıvı deterjan kullanınız.
