Kafe, restoran, büfe ve otellerin özellikle yaz aylarında en yüksek ciro getiren ekipmanlarının başında şerbetlikler gelir. Limonata ve ayran makinesi tamiri, bu cihazların kritik zamanlarda durmasını engellemek ve işletmelerin maddi kayba uğramasının önüne geçmek için hayati bir öneme sahiptir. Sürekli çalışan, soğutan ve içeceği sirküle eden bu makineler zamanla mekanik yorgunluğa veya elektriksel arızalara maruz kalebilir. Doğru ve uzman müdahale, cihazınızın ömrünü uzatırken gıda güvenliğini de maksimumda tutar. Telefon: 0212 237 07 59
Soğutmalı içecek makineleri karmaşık bir elektromekanik yapıya sahiptir. İşletmelerin teknik servisimize en çok bildirdiği arıza türleri ve nedenleri şunlardır:
Cihazın çalışmasına rağmen içeceği soğutmaması en yaygın sorundur. Kompresör arızası, gaz kaçağı ya da fan motorunun işlevini yitirmesi soğutma sistemini felç eder. Atölyemizde gaz kaçakları hassas dedektörlerle tespit edilerek kaynaklanır ve orijinal gaz şarjı yapılır.
Limonata makinelerinde görselliği sağlayan fışkırtma sistemleri veya ayran makinelerinde yoğurt tabakalaşmasını önleyen paletli karıştırma motorları zamanla sıkışabilir. Fışkırtma motorunun yanması veya manyetik pompanın kireçlenmesi içeceğin hareketini durdurur. Bu durumda motor sargı onarımı veya parça değişimi gereklidir.
Hazne altındaki contaların eskimesi, temizlik esnasında yırtılması veya yerine tam oturmaması nedeniyle içecek mekanik gövdeye sızabilir. Bu durum motora veya karta ulaştığında kısa devreye ve daha büyük maliyetli arızalara yol açar. Zamanında conta değişimi cihazı kurtarır. Telefon: 0212 297 44 32
Ayranın donması veya limonatanın yeterince soğuk kalmaması termostat ayarının bozulmasından veya elektronik kartın sıvı teması almasından kaynaklayan bir durumdur. Hassas sıcaklık kalibrasyonu atölye ortamında titizlikle yapılır.
Endüstriyel içecek makinelerinin hassas soğutma ve sızdırmazlık ayarları saha şartlarında, yani kafe veya restoran ortamında tam manasıyla yapılamaz. Atölye ortamında cihazlar test standına alınır, basınç testleri uygulanır ve olası tüm mikro kaçaklar gözlemlenir. Bu, geçici değil kalıcı bir tamir çözümü sunar.
Limonata ve ayran makinenizi işinin ehli uzmanlara emanet ederek, yüksek yeni cihaz maliyetlerinden kurtulabilirsiniz. Atölyemizde kullanılan tüm yedek parçalar birinci sınıf kalitede olup, yapılan işçilikler test onayından geçtikten sonra teslim edilmektedir. Cihazınızı güvenle getirebilir ya da Türkiye'nin her yerinden kargo ile bize ulaştırabilirsiniz.
Mesai saatleri dışında e-posta gönderiniz proje@mutfakmalzemeleri.com