Endüstriyel Mutfak Malzemeleri Makaleleri
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
Fırında domatesli makarna
Gerekli Malzemeler :
1 paket boru makarna
3 domates
4-5 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 demet taze nane
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
hazırlanışı:
1 Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.
2 Tavada zeytinyağını ısıtıp domates, sarımsak, nane ve maydanozu kavurun. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın.
3 Makarnayı fırın kalıbına alıp üzerine domates sosunu gezdirin. Hafifçe harmanlayıp üzerine kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
