Kavurma Severseniz; İşte Van'dan Gelen Bir Kavurma Yemeği
Keledoş
Van'ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, döğülmüş buğdayla yapılır. Baharat ağırlıklı ister acılı ister acısız yenilen buz gibi ayranın yanında muhteşem olan keledoş Van halkının vazgeçilmez yemeklerindendir.
MALZEMELER:
1. Kavurma eti
2. Yarım su bardağı nohut
3. 1 su bardağı den(Döğme)
4. yarım su bardağı yeşil mercimek
5. İki avuç ak pancar
6. 3 yemek kaşığı tere yağı
7. 2 su bardağı kurut
YAPILIŞI: