Patlıcan Kuşbaşı Sivribiberle Yapılan Bir Kebap Abanuş

Abanuş
   

 Active Image

Abanuş Gaziantep yöresine ait bir yemek. Abanuş, Gaziantep dışında çevre illerde de yapılıyor. Ana malzemesi patlıcan ve kuşbaşı et olan bu kebabın özelliği patlıcan, sivribiber ve domateslerin közde pişmesi…

 

 


Malzeme:
 Patlıcan 4 adet
 Kuşbaşı et 200 gr.
 Sivri biber 2-3 adet
 Tereyağı 2 çorba kaşığı
 Domates 3 adet
 Sarımsak 3-4 diş
 
Yapılışı:

İlgili Yazılar

Konumlar

Çalışma Saatlerimiz