BASİT SUCUK YAPIMI - ARİF USTA'DAN- Küçük Miktarda Sucuk Nasıl Yapılır

Malzemeler:

-8 kg.kıyma
-2 kg.iç yağı
-125 gr. acı toz biber
-125 gr.tatlı toz biber
-50 gr.yeni bahar
-50 gr.karabiber
-250 gr.kimyon
-150 gr.sarmısak
-200 gr.tuz
-150 gr.toz çemen
-10 gr. kişniş
-30 gr.tarçın
-30 gr.karanfil
-30 gr.zencefil
-10 metre kurutulmuş sucukluk bağırsak

Yapımı: